היינות

מוצרים נוספים

בנוסף ליין אנו מכינים גם מיץ רימונים טרי וליקר רימונים המופקים מרימונים אשר גדלים בסמוך למושב ובסמוך לכרמים בהם גדלים ענבי היין שלנו. 

יינות לבנים

היינות הלבנים שלנו הינם זניים ומופקים מענבני סוביניון בלאן ושרדונה.הענבים מגיעים ליקב בדומה ליינות האדומים לאחר בציר ומיון ידני , ולאחר מכן עוברים הפרדה מן השזרות מעיכה, ומיד סחיטה מהקליפות, לאחר מכן התירוש עובר התססה קרה בטמפרטורה של 10 מעלות במשך כ-6 שבועות היינות הינם צעירים ופירותיים ואינם עוברים יישון בחביות עץ, זאת על מנת לאפשר להם לבטא את הניחוחות הקלילים שבהם ולא לאפשר לעץ להשתלט על הענב. 

היינות כשרים.

יינות אדומים

אנו מפיקים יינות זניים מענבי נביולו, מרלו שיראז וקברנה סוביניון, כמו גם בלנד בורדולזי.

הענבים נקלטים ביקב לאחר בציר ידני ומיון קפדני של האשכולות. אז הם עוברים הפרדה ומעיכה, ומותססים במשך 11-17 יום תסיסה כוהלית. לאחר סחיטת הקליפות, שפיה ותסיסה מלולקטית, היין מיושן בחביות עץ צרפתי ואמריקאי בין 12 ל 14 חודשים בהתאם לסוג הענב, תוך טעימות תקופתיות ובהחלטת הייננית מתבצע לבסוף הבקבוק כשהיין מגיע לטעמו הסופי.

היינות כשרים.

 

 

היינות

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

  • Wix Facebook page